宝宝好不容易熬过“母乳期”、“奶粉期”，终于可以开启省钱模式——喝鲜奶了。宝妈兴高采烈去超市挑选，结果，看到像墙一样的货架上，摆满花花绿绿的各种奶制品……瞬间蒙圈有木有？如何挑选？那些酸酸甜甜、宝宝中意的“奶”和“真牛奶”一样有营养吗？
一．此奶非彼奶也
核桃奶、红枣奶、早餐奶、巧克力奶……高钙奶、高锌奶、高铁奶……乳酸奶、乳酸菌奶、发酵乳……炼奶、奶粉、优酪乳……市面上与”奶“沾边儿的产品很多，它们都是鲜牛奶做的吗？除了口味不同，它们的营养成分能ＰＫ得过牛奶吗？
现实很骨感！这些所谓的奶制品、乳饮料，无论从添加内容，还是营养成分上，都不等于鲜牛奶，考虑到其他因素影响，这些产品中甚至没几个真正适合宝宝。那些商家用来扩大产品购买力的宣传噱头，你中招了吗？
二．奶品比比看
我们平时说的”真牛奶“通常指的是生乳、巴氏乳和常温乳。其中，生乳被誉为＂万食之王＂，它不仅含有其他食物所含的全部营养，而且含有世上千万种食物没有的生物活性物质。但超市常见的这些呢？咱们一一来看！
１．配置型含乳饮料
代表作：核桃奶、红枣奶、草莓奶等
成分：主要成分是水，是水，是水！其次才是奶、白砂糖及各种添加剂（甜味剂、酸味剂、果汁）等。
营养：可以用２句话概括”牛奶中该有的营养没了，不该有的添加剂粗线了。”含乳饮料中的蛋白质含量仅有牛奶中的１／３左右。因为含乳量低，为了把味道做得像牛奶一样香浓，有些含乳饮料使用了增稠剂、香精等，而这些都不属于营养。
２．高Ｘ奶
代表作：高钙奶、高铁奶等
成分：主要成分是纯牛奶
营养：购买高钙奶的宝妈，主要目的是”补钙“，但高钙奶其实不适合宝宝。首先，往奶中加钙是很难的，会破坏蛋白质体系稳定性；其次，许多号称高钙奶的产品其实钙含量并不高；第三，高钙奶中一般添加的是碳酸钙，并不容易吸收。
３．乳酸（菌）饮料
成分：主要成分是水
营养：乳酸饮料分为发酵型和调配型，调配型与配置型含乳饮料类似，含有添加剂；发酵型经过乳酸菌的发酵，原料中的乳糖变成了容易被人体消化和吸收的乳酸，更加有利于吸收。
４．复原乳
成分：在奶或水中加入炼乳或奶粉
营养：因为经过二次高温消毒，活性营养物质和维生素会因此打折，但是蛋白质和钙等奶中的主要营养物质几乎不受影响。
５．酸奶
成分：主要成分为牛奶，杀菌后加入有益菌进行发酵而成
营养：发酵过程使奶中糖、蛋白质２０％左右被水解成为小的分子，脂肪酸比原料奶增加２倍，因此酸奶更易消化和吸收。发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素。酸奶尤其适合乳糖不耐受人群。
三．长期喝“非奶”伤肝？
惊悚了！长期饮用配制型含乳饮料，原本是想让宝宝补充营养，结果其主要原料是水，秒变”补水“套路，几乎谈不上营养，而且因为喝进去太多添加剂，反为宝宝的肝脏增加额外负担。
另外这类产品的含糖量通常较高，如果长期给宝宝当奶喝，只会给健康挖了个坑，让宝宝染上龋齿、肥胖、糖尿病等。
四．喝奶补营养只选“对的”
从”比比看“中就能看出，鲜牛奶、巴氏杀菌奶都能为宝宝提供充足的营养。酸奶以其”丰富的营养＋更适合乳糖不耐受人群“的特点，可以为刚满周岁的宝宝选择。此外，奶酪被誉为乳品中的“黄金”，每公斤奶酪制品浓缩了１０公斤牛奶的蛋白质、钙和磷，也是宝妈可以重点考虑的产品。
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