糖尿病说到底就是一种生活方式病，饮食习惯的好坏起着至关重要的作用。主食的主要营养成分是糖类，也叫碳水化合物，它是我们每天摄入能量的最主要来源，也是食物中的糖类，是血糖的直接来源，对餐后血糖有决定性的影响。在控制热量的基础上，选对主食对控制餐后血糖非常有益。小编特来推荐给糖友们八款有利于控制血糖的主食。
玉米
玉米中富含谷胱肽苷，能清除对胰岛素不利的自由基，可以稳定机体的血糖水平。另外玉米中还富含膳食纤维以及镁元素，膳食纤维能降低血糖、血脂，改善糖耐量，而镁则能强化胰岛功能。
烹饪建议：蒸煮食用能最大限度的激发其抗氧化活性，有利于糖友健康。
薏米
薏米含有薏苡仁多糖，具有降糖作用，可以改善糖耐量异常，调节血糖，可作为各种类型的糖友的食疗选择。
烹饪建议：与浸泡薏米的水一同煮食，能最大限度的保留其水溶性维生素，有利于提供糖友的免疫力。
燕麦
含有β－葡聚糖、水溶性膳食纤维，能保持餐后血糖的稳定，同时对糖尿病并发的肝肾组织病变有良好的修复作用。
烹饪建议：烹饪前可事先用水泡一段时间，可缩短烹饪时间防止维生素的破坏。
荞麦
荞麦中含铬能增强胰岛素活性，加速糖代谢。荞麦糖醇能调节胰岛素活性，有很好的的降糖效果。
烹饪建议：荞麦米质较硬，烹饪前课先泡数小时，有利于营养消化吸收。
黑豆
黑豆中含铬元素丰富，铬能提高机体对胰岛素的敏感性，有助于糖尿病的治疗。
烹饪建议：黑豆皮中含有可贵的抗氧化剂——花青素，能清除体内自由基保护胰岛细胞，所以食用不宜去皮。
黄豆
黄豆中含有大豆异黄酮、多糖，能改善细胞对胰岛素的敏感性，降低糖耐量受损，使得病情得到很好的控制。
烹饪建议：将黄豆发芽食用营养素会更加丰富，可帮助控制餐后血糖。
绿豆
绿豆含有低聚糖很难被人体消化吸收，能量利用率较低。另含较多膳食纤维、硒维生素等营养物质，对空腹及餐后血糖起到控制作用。
烹饪建议：绿豆不宜煮的过烂，避免破坏其所含额有机酸和维生素。
青稞米
青稞含有丰富的β一葡聚糖、膳食纤维、支链淀粉以及其他微量元素。对稳定餐后血糖很有效果。
烹饪建议：青稞米米质较硬，烹饪前可用水泡两个小时。
选对了主食后，在主食的搭配上也要花点小心思。要做到粗细搭配（精白米饭和粗粮各半），多种颜色搭配，让主食变得五颜六色。需要注意的是：尽管选择了粗杂粮作为主食，每天的主食量是不变的哦，只是把一半的精细粮食替换掉了。总之，各位糖友选择了正确的主食，懂得合理搭配，就可以达到“随心所欲而不逾矩”的愿望。
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